America's Test Kitchen (2001)

Staffel 11: Folge 19

Auf dem Weg nach Chicago kehren wir in die Testküche zurück, um unseren eigenen Kuchen zuzubereiten, der seinem Namensgeber würdig ist, sowie eine Beilage aus gehacktem Salat. Deep-Dish-Pizza im Chicago-Stil Die Deep-Dish-Pizza wurde in Chicago geboren, wo sie sich durch eine besonders reichhaltige, flockige, keksartige Kruste auszeichnet. Das Problem? Keine Pizzeria in Chicago würde uns sagen, wie man es zubereitet. Mediterraner gehackter Salat Wir wollten bei jedem Bissen komplementäre Aromen und Texturen – keine zufällige Ansammlung milder, wässriger Produkte aus der Crisper-Schublade.