America's Test Kitchen (2001)

Staffel 13: Folge 4

Der Mann auf der Straße John „Doc“ Willoughby reist nach New York City, um von Amanda Cohen bei Dirt Candy etwas über vegetarisches Kochen zu lernen. Zurück in der Testküche zeigt Testköchin Becky Hays Gastgeber Christopher Kimball, wie man zu Hause eine tolle Pilz-Lauch-Galette mit Gorgonzola zubereitet. Als nächstes bespricht der Ausrüstungsexperte Adam Ried in der Ausrüstungsecke seine Lieblings-Gemüsespalter. Und schließlich enthüllt Testköchin Bridget Lancaster die Geheimnisse der ultimativen Bauerngemüse- und Gerstensuppe.