America's Test Kitchen (2001)

Staffel 16: Folge 19

Testköchin Julia Collin Davison zeigt, wie man die ultimativen Black Bean Burger zu Hause zubereitet. Als nächstes führt der Verkostungsexperte Jack Bishop eine Verkostung der Gemüsebrühe durch. Dann zeigt Testköchin Becky Hays, wie man mit Zitronen-Estragon-Creme die frischeste Super Greens Suppe zubereitet. Schließlich enthüllt Testkoch Dan Souza die Geheimnisse der Herstellung hausgemachter Gemüsebrühe.