America's Test Kitchen (2001)

Staffel 17: Folge 14

Die Moderatoren Julia Collin Davison und Bridget Lancaster begeben sich in die Testküche, um die Geheimnisse der Zubereitung des ultimativen Baked Alaska zu Hause zu lüften. Anschließend begutachtet Geräteexperte Adam Ried im Equipment Corner Eismaschinen. Als nächstes enthüllt der Wissenschaftsexperte Dan Souza die Wissenschaft der Isolierung und Thermodynamik, die in Baked Alaska am Werk ist. Und schließlich stellt die Gadget-Expertin Lisa McManus die besten Offset-Spatel vor.