America's Test Kitchen (2001)

Staffel 20: Folge 5

Testkoch Keith Dresser bereitet Gastgeberin Bridget Lancaster mit Pappardelle das ultimative Ragu aus Schweinefleisch, Fenchel und Zitrone zu. Anschließend fordert der Verkostungsexperte Jack Bishop Gastgeberin Julia Collin Davison zu einer Verkostung von Fontina-Käse heraus. Schließlich zeigt Testköchin Becky Hays Julia, wie man die beste Pasta mit Auberginen und Tomaten (Pasta alla Norma) zubereitet.