Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013)
Staffel 11: Folge 3
Eine Erkundung dieser felsigen Insel an der Ostküste Kanadas durch Bourdain offenbart einen magischen Ort voller Fische und Wildtiere, der von unverwechselbaren Traditionen geprägt ist. Unter der Leitung der prominenten Köche Frederic Moran, Jeremy Charles und David McMillan nimmt der Gastgeber am Kabeljaufischen, Elchjagen und Axtwerfen teil und speist verkohlte Wellhornschnecke mit Brasciola, Karibu-Tartar und das klassische Neufundländer Jiggs-Dinner (gekochtes Fleisch und Gemüse). Ein Abstecher zum nahe gelegenen französischen Archipel von St. Pierre ist die Kulisse für eine hausgemachte Mahlzeit mit Seeigelpastete, gefülltem Tintenfisch auf Reis und geschmortem Heilbutt.
Folgen
95 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
USA · 95 Folgen
Beschreibung
Bourdain reist rund um den Globus, um wenig bekannte Gebiete der Welt zu entdecken und verschiedene Kulturen zu feiern, indem er Essen und Essrituale erforscht. Bourdain ist bekannt für seine Neugier, seine Offenheit und seinen bissigen Witz. Er führt die Zuschauer abseits der ausgetretenen Pfade touristischer Reiseziele – darunter auch in einigen vom Krieg heimgesuchten Teilen der Welt – und trifft sich mit einer Vielzahl von Bürgern vor Ort, um einen Einblick in deren Lebensstile zu gewähren, und tauscht sich auf seinen Reisen gelegentlich mit einem international gelobten Koch aus.
Besetzung
Anthony Bourdain
IMDB
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