Anthony Bourdain: Parts Unknown (2013)

Staffel 9: Folge 7

Eine Reise in die Karibik zeigt, wie die Insel Trinidad eine Geschichte des Kolonialismus und der Sklaverei in ein ununterbrochenes Fest multikultureller Speisen, Musik und guter Zeiten verwandelt hat. Bourdain besucht Port of Spain, eine pulsierende Stadt mit afrikanischen, indischen, chinesischen und nahöstlichen Einflüssen, wo er mit Trinidadianern unterschiedlicher Kulturen Curry-Ente, Doubles (schlappes indisches Brot mit Curry-Kichererbsen und Mango) und Fisch in Tahini-Sauce speist. Während sich der Lebensstil des Karnevals um Liming (Abhängen) und Jammern (Tanzen) dreht, stellt Bourdain die Frage, inwieweit dieses ununterbrochene Bacchanal die Bewohner von der wachsenden Liste sozialer Missstände des Landes ablenkt.