Bill Nye the Science Guy (1993)

Staffel 4: Folge 2

Alle Lebensmittel, ob Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine oder Mineralien, bestehen aus Chemikalien. Wenn Ihr Körper diese Chemikalien in den Griff bekommt, kombiniert er sie neu und erzeugt Energie. Verschiedene Arten von Lebensmitteln liefern unterschiedliche Energiemengen, die in Kalorien gemessen werden. Wie ermitteln Wissenschaftler die Kalorienmenge in Lebensmitteln? In dieser Folge enthüllt Bill die Geheimnisse des Bombenkalorimeters – einem Instrument der Lebensmittelwissenschaft.