Bobby Flay's Barbecue Addiction (2011)

Staffel 2: Folge 12

Bobby Flay zeigt seine Liebe und sein Wissen zu asiatischen Aromen, indem er das Beste aus dem Osten mischt und kombiniert, angefangen bei koreanisch inspirierten Schweineschultersalat-Wraps gepaart mit kräftigem und würzigem Kimchi. Als nächstes präsentiert sich China mit den mit Gewürzen eingeriebenen Lammkoteletts von Chefkoch Flay, die er mit Hoisin bestrichen und mit einem gegrillten Bok-Choi-Salat serviert. Dann geht es weiter mit einer der wichtigsten Zutaten in der koreanischen Barbecue-Speisekammer: Bobby bereitet seine mit Orangen-Ingwer gegrillten kurzen Rippchen ohne Knochen und Frühlingszwiebel-Erdnuss-Relish zu. Abgerundet mit einem cremigen und köstlichen Kokos-Eistee-Cocktail ist Ihr Grillerlebnis der neuen Art komplett.