Borsch: The Secret Ingredient (2020)

Auf Fleischbasis oder vegetarisch, mit oder ohne Bohnen, mit oder ohne Kartoffeln, mit Tomatensauce oder echten Tomaten, getrockneten Pilzen oder geräucherten Birnen oder vielleicht einfach nur Mamas Borschtsch? Welche Variante sollte als „echt“ gelten? Die Kämpfe dauern schon seit Jahren an. Deshalb begibt sich Jewhen Klopotenko, ein bekannter Koch, auf eine Reise durch die Ukraine, um die faszinierendsten Borschtsch-Rezepte zu entdecken und die geheimen Zutaten zu finden, die dieses Gericht einzigartig machen.