Broken Bread (2019)

Staffel 1: Folge 5

Roy reist von L.A. nach Orange County, um herauszufinden, wie zwei gemeinnützige Innovatoren das Problem der Lebensmittelverschwendung angehen. Roy besucht Robert Egger, dessen Projekt LA Kitchen gleichzeitig verschwendete Lebensmittel sammelt, daraus frische Mahlzeiten für Bedürftige kocht und Arbeitskräfte schult. Roy folgt auch Bill Bracken von Bracken’s Kitchen, der mit Chefs to End Hunger zusammenarbeitet, um Essensreste wiederzuverwenden und sie mit seinem Imbisswagen in Orange County zu verteilen. Roy besucht Richard Garcia auch bei Alma Backyard Farms in Compton, wo Kinder lernen, wie Lebensmittel angebaut werden, indem sie Almas praktisches Programm ausprobieren.