Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)
Staffel 5: Folge 13
Die ukrainische Köchin Olia Hercules lädt uns in ihre Küche ein, um zwei Rezepte zu lernen, die von den Kochtraditionen der ukrainischen Sommerküchen inspiriert sind. Zuerst bereitet sie gebratenes Hühnchen mit Knoblauch-Kräuter-Crème Fraîche zu und überzieht den Vogel innen und außen mit kräuterreicher Crème Fraîche, die ihm Geschmack verleiht und die Bräunung der Haut unterstützt. Dann backt sie Ricotta-Grieß-Kuchen mit karamellisierten Äpfeln, einen Kuchen-Käsekuchen-Hybrid, der mit einer Schicht aus seidigen, butterartigen, goldfarbenen Äpfeln belegt ist.
Folgen
200 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
USA · 200 Folgen
Beschreibung
Hören wir auf, Dinge in der Küche zu tun, die im 19. Jahrhundert Sinn machten, im 21. aber nicht mehr. Milk Street reist um die Welt, um Ihnen die allerbesten Ideen und Techniken zu vermitteln, ohne Listen mit schwer zu findenden Zutaten, seltsamem Kochgeschirr oder ganztägigen Methoden, die Sie ausbremsen.
Besetzung
Christopher Kimball, Matthew Card, Lynn Clark, Catharine Smart, Rayna Jhaveri
IMDB
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