Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Staffel 8: Folge 6

Der Redaktionsleiter von Milk Street, J.M. Hirsch, reist nach Kiew in der Ukraine, wo er von Köchen und Hobbyköchen über ihre Bemühungen hört, die ukrainische Kultur durch die Küche zu bewahren. In der Milk Street bereitet Christopher Kimball gemeinsam mit J.M. eine im Ofen gebackene Old-School-Version von Chicken Kyiv mit Dill, Zitrone und Ingwer zu. Anschließend untersuchen wir die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des ukrainischen Borschtsch.