Christopher Kimball's Milk Street Television (2017)

Staffel 9: Folge 6

Es ist Pizzaabend in der Milk Street! Christopher Kimball löst das Problem des zähen Teigs mit seinem Rezept für Easy-Stretch Yogurt Pizza Dough. Anschließend zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre heimische Küche durch den Vergleich von Pizzastahl und -steinen in eine Pizzeria verwandeln. Mit einem Rezept für Arrabbiata-Plattenpizza finden wir auch heraus, wie man mit nur einem Blech eine Pizza mit knusprigem Boden bekommt. Zum Schluss teilen wir uns eine französische Version der Pizza, Tarte Flambée, die mit Speck und karamellisierten Zwiebeln belegt wird.