Core Kyoto (2013)

Staffel 9: Folge 7

In Kyoto waren traditionelle Kochherde, liebevoll Okudo-san genannt, einst das Herzstück des Haushalts und der Mittelpunkt des Glaubens an die Gottheit des Feuers. Mit der Verbreitung elektrischer Reiskocher verschwanden die Öfen zunehmend aus der Nutzung. In letzter Zeit verzichten immer mehr Menschen auf Bequemlichkeit und lernen die Vorteile des Kochens auf offener Flamme kennen. Einige nutzen noch immer die Öfen ihrer Vorfahren in ihren Betrieben. Entdecken Sie mithilfe Ihres Okudo-san, wie Menschen ihren Lebensstil während der Pandemie neu bewerten.