Countryfile (1988)

Staffel 37: Folge 41

Joe Crowley ist an der Westküste Schottlands und feiert eine lokale Delikatesse – die Auster! Jedes Jahr strömen Menschen in die kleine Küstenstadt Stranraer, um das Stranraer Oyster Festival zu besuchen, bei dem Menschen zusammenkommen, um diese ganz besonderen Schalentiere zu feiern. Joe trifft die Menschen hinter dem Festival und findet heraus, warum diese Veranstaltung Stranraer wieder auf die Landkarte gebracht hat. Er segelt hinaus auf das glitzernde Wasser von Loch Ryan, um zu entdecken, wie die Fischer Austern ernten, wobei Nachhaltigkeit im Vordergrund steht. Am Lagerfeuer lässt sich Joe von Köchin Pam Brunton zeigen, wie man ein einfaches Austerngericht kocht, und trifft die Teilnehmer des größten Events des Wochenendes – dem Shuck-Off! Inzwischen ist Adam Henson in den Cotswolds und begrüßt zwei Neuzugänge auf der Farm.