Food Factory (2012)

Staffel 4: Folge 2

Der Prozess der Zubereitung von Frucht-Smoothies zum sofortigen Mixen ist so cool, dass dafür ein Fluss flüssigen Stickstoffs erforderlich ist. Finden Sie heraus, wie rohe Bio-Kakaobohnen in köstliche Schokoriegel mit gesalzenen Mandeln verwandelt werden. Der köstliche Paneer ist nicht nur der beliebteste Käse in Südostasien, er schmilzt auch nicht, wenn er gekocht wird. Und mit einer mörderischen Kick-Kombination erzählt Wasabi-Meerrettich-Senf eine würzige Familiengeschichte, die nur die Wissenschaft erklären kann.