Food Truck Nation (2018)

Staffel 2: Folge 11

Brad Miller macht sich auf den Weg nach St. Louis, wo er authentisches hawaiianisches Essen im Imbisswagen Hawaiian Grill von Buzz probieren kann. Brad probiert Chefkoch Thomas „Buzz“ Moores charakteristische Poke Bowl mit Gelbflossen-Thunfisch und seine Kalua-Schweinefleischbrötchen mit Barbecue-Sauce und Ananas-Krautsalat. Als nächstes reist Brad nach Seattle, um Chefkoch Shimi Kahn im Falafel Salam zu treffen, wo er den Lamm-Gyros-Salat und die berühmten Falafel mit würziger eingelegter Mangosauce probiert. Den Abschluss macht Brad dann in Nashville am Retro-Sno-Truck, wo er lernt, wie man aus dem Nichts extragroße Schneekegel mit verschiedenen hausgemachten Belägen herstellt. Er probiert den Rainbow Snoball mit Kirsch-, Ananas- und Blaubeersaucen sowie den Tres Leches Snoball mit Vanilleeis, Karamell und gesüßter Kondensmilch.