Food Truck Nation (2018)

Staffel 2: Folge 7

Brad Miller reist nach Portland, Oregon, um Chefköchin Melissa McMillan in ihrem Pastrami Zombie-Imbisswagen zu besuchen. Sie zeigt Brad, wie man das gleichnamige Sandwich des Trucks zubereitet, und er probiert auch das Cubby Cubano, eine Variante des klassischen Cubano-Sandwichs. Als nächstes reist Brad nach St. Louis, um Guerrilla Street Food zu besuchen, wo Chefkoch Joel Crespo philippinische Gerichte mit dem gewissen Etwas serviert. Brad probiert das traditionelle Rindfleisch-Asado mit gebratenem Krabbenrogenreis sowie ein süßes Brotsandwich nach philippinischer Art, gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch, Pastete und eingelegtem Gemüse. Schließlich reist Brad nach Nashville, um bei der Tennessee Cobbler Company Omas Küche zu probieren. Chefkoch Jami Joe zeigt ihm, wie man einen Pfirsich-Cobbler-Milchshake und den Blaubeer-Zitronen-Cobbler ihrer Großmutter mit frischen Blaubeeren und Eiscreme zubereitet.