Food Truck Nation (2018)

Staffel 2: Folge 8

In St. Louis besucht Brad Miller den Seoul Taco Truck, wo Chefkoch David Choi eine einzigartige Variante mexikanischer Gerichte serviert, indem er sie mit den Aromen Koreas verfeinert. Brad probiert eine Gogi Bowl und den beliebten koreanischen Barbecue-Burrito, gefüllt mit mariniertem Rindfleisch und würzigem gebratenem Kimchi-Reis. Als nächstes reist Brad nach Portland, Oregon, um Chefkoch Victor Darchini an seinem Imbisswagen Caspian Kabob zu treffen. Victor zeigt Brad, wie man authentisches persisches Essen zubereitet, darunter seinen beliebten Lamm- und Rinderspieß. Brad bleibt in Portland herum und hält am Imbisswagen Wild North, wo Chefkoch Brandon Hughes in seinem Holzofen die originelle Shrimp Boil Bread Bowl serviert. Zum Nachtisch befriedigt Brad seine Naschkatzen mit den dekadenten Campfire S'Mores Cookies mit gerösteten Bourbon-Vanille-Marshmallows.