Horizon (1964)

Staffel 41: Folge 11

Jedes Jahr geben wir 300 Millionen Pfund für Vitaminpräparate aus, aber bringen sie uns tatsächlich etwas? Einige glauben, dass sie das Versprechen bieten, einige der größten Todesursachen der Welt wie Herzkrankheiten und Krebs zu verhindern oder sogar zu heilen. Andere behaupten, dass die Einnahme großer Dosen einiger Vitamine in bestimmten Fällen schädlich sein kann. Was sind also die Fakten? Vor fast 40 Jahren revolutionierte einer der größten Wissenschaftler des 20. Jahrhunderts und zweifacher Nobelpreisträger, Linus Pauling, die Art und Weise, wie Menschen über Vitamine dachten. Er behauptete, dass man durch die Einnahme großer Dosen Vitamin C Erkältungen verhindern oder sogar heilen könne. Er sagte voraus, dass die Erkältung sogar ausgerottet werden könnte, wenn alle seinen Rat befolgen würden. Viele Wissenschaftler taten seine Theorie als Quacksalberei ab, aber die Öffentlichkeit liebte sie und sie trug zur Gründung einer riesigen Industrie bei. Aber die neuesten Beweise zeigen, dass der große Mann sich geirrt hat. Vitamin C kann helfen, wenn man einmal eine Erkältung hat, aber bei den meisten Menschen schützt es nicht davor, überhaupt erst einmal eine Erkältung zu bekommen. Auch wenn große Dosen Vitamin C Erkältungen nicht vorbeugen, behaupten einige, dass es dennoch einen tiefgreifenderen Nutzen bieten kann. Es gehört zu einer Gruppe von Vitaminen, die als Antioxidantien bezeichnet werden und von denen einige glauben, dass sie Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Herzerkrankungen vorbeugen können. Im Jahr 2004 behaupteten Wissenschaftler in den Vereinigten Staaten, dass den Menschen die potenziellen Vorteile der Einnahme eines der weltweit beliebtesten antioxidativen Vitaminpräparate, Vitamin E, entgehen könnten, weil ihr Körper es möglicherweise nicht aufnimmt. Aber unsere eigene Untersuchung deutete darauf hin, dass die Schlussfolgerung der amerikanischen Wissenschaftler falsch sein könnte. Während die meisten Sicherheitsexperten davon ausgehen, dass die Vitamine C und E auch in relativ hohen Dosen sicher eingenommen werden können, gibt es besorgniserregende Hinweise darauf, dass eine Form eines anderen häufig vorkommenden Vitamins, nämlich Vitamin A, mit Osteoporose, einer schwächenden Knochenerkrankung, in Zusammenhang stehen könnte. Wenn die Theorie stimmt, bedeutet das, dass die Ernährung einer Person oder einige Nahrungsergänzungsmittel, die sie täglich zur Verbesserung ihrer Gesundheit einnimmt, tatsächlich langsam und geräuschlos zu einer Schwächung ihrer Knochen führen könnte.