How Britain Worked (2012)

Staffel 1: Folge 5

Guy hilft bei der Restaurierung des ältesten erhaltenen Segeltrawlers aus Brixham, des Bootes, das die moderne Fischereiindustrie ins Leben rief und die Art und Weise, wie eine Nation aß, veränderte. Guy erfährt, wie sich das radikale Design des Trawlers von der Konkurrenz absetzte, versucht sich an der Präzisionstischlerei, die dieses Design ermöglicht hat, testet seine eigene Version einer Rettungsweste der industriellen Revolution, indem er ins Meer springt, und stellt Seile mit den Originalmaschinen her, mit denen die Seile für Nelsons HMS Victory gewebt wurden. Er erlebt selbst die Tiefseeschleppnetzfischerei – angeblich der gefährlichste Beruf des 19. Jahrhunderts – und erfährt, wie Großbritannien auf den Geschmack von Fish and Chips kam.