Inside the Factory (2015)

Staffel 4: Folge 1

Wie eine Fabrik in Derbyshire täglich 175.000 Gläser Instantkaffee produziert, von grünen Kaffeebohnen bis zum gefriergetrockneten Endprodukt. Wie Rösten die chemische Zusammensetzung von Kaffee verändert. Wie Koffein Körper und Gehirn beeinflusst. Wie sich der Klimawandel weltweit auf die Kaffeeernte auswirkt und welche Kaffeearten mit wärmeren Wachstumsbedingungen zurechtkommen könnten. Die Geschichte des Instantkaffees reicht bis in den amerikanischen Bürgerkrieg zurück. Wie die Leidenschaft für Kaffee zur Gründung der Börse, von Auktionshäusern und Zeitungen führte.