Inside the Factory (2015)

Staffel 5: Folge 9

Wie eine Fabrik in Essex täglich 400.000 Müsliriegel herstellt – von Nüssen über Preiselbeeren und Sultaninen bis hin zu Puffreis, mit einer sorgfältig ausgewogenen Mischung aus Honig und Glukose, die alles für die ideale Textur verbindet. Wie Macadamianüsse in Südafrika geerntet und unter außerordentlichem Druck geschält werden. Die wissenschaftliche Unterscheidung zwischen botanischen Nüssen, Hülsenfrüchten und Steinfrüchten. Die Geschichte der britischen Müsliriegel, darunter ein Kendal-Mint-Cake-Snackriegel, der durch die berühmten Entdecker Ernest Shackleton und Sir Edmund Hillary bekannt wurde.