Inside the Factory (2015)

Staffel 7: Folge 14

Wie eine Fabrik jedes Jahr 432 Millionen klassische britische Crumpets aus einer präzisen Kombination von Zutaten herstellt und mithilfe einer cleveren Chemie ihre berühmte „löchrige“ Textur erzeugt. Die Wissenschaft, den perfekten Pfannkuchenteig herzustellen. Wie ein weiterer britischer Favorit, Eccles-Kuchen, in Manchester für den Versand in die ganze Welt hergestellt wird. Die Geschichte, wie Crumpets ihren Siegeszug und schließlich ihre Schaumbildung erlebten, und die Obsession Großbritanniens, Backwaren zu toasten.