Japanology Plus (2014)
Staffel 10: Folge 2
Süßkartoffeln werden in Japan häufig angebaut und genossen. Sie werden gebacken, gebraten, in Eintöpfen serviert und zur Herstellung von Desserts verwendet. Im Laufe der Geschichte haben sie eine Lösung für Nahrungsmittelknappheit angeboten. Und heutzutage können sie sogar dazu beitragen, ein Gebäude im Sommer kühl zu halten. Unser Gast, der Forscher Hashimoto Ayuki, stellt uns neue Möglichkeiten vor, dieses vielseitige Gemüse zu genießen. Und in Plus One sehen wir einige innovative Ansätze für den mobilen Verkauf von Ofenkartoffeln.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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