Japanology Plus (2014)
Staffel 2: Folge 14
Jahrzehntelang dominierten die großen Brauereien den japanischen Biermarkt. Doch in den letzten Jahren geraten sogenannte „Craft-Biere“ von Kleinproduzenten in den Fokus. Mittlerweile erfreuen sich japanische Craft-Biere sogar auf der Weltbühne großer Beliebtheit. Was steckt hinter ihrer Anziehungskraft? Wir erkunden die Welt des japanischen Craft Beer. Unser fachkundiger Gast ist Ikuko Noda, eine „Bierjournalistin und Botschafterin“, die viele Bücher zu diesem Thema geschrieben hat. Und in Plus One werden wir die Spitzenreiter der Craft-Beer-Szene sehen.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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