Japanology Plus (2014)
Staffel 3: Folge 12
In Japan besteht ein traditionelles Frühstück aus gedämpftem Reis mit Miso-Suppe und anderen Beilagen. Aber auch Nudeln, Pfannkuchen, Brot und Müsli gehören heute zu den vielen anderen beliebten Optionen zum Frühstück. Dieses Mal auf Japanology Plus ist unser Thema Frühstück. Wir werden sehen, welche alten und neuen Lieblingsspeisen die Japaner zu Beginn des Tages essen. Unser fachkundiger Gast ist Chieko Mukasa, eine Food-Journalistin, die weit gereist ist, um ein Buch über japanisches Frühstück zu schreiben. Und in Plus One erfahren Sie, wie man großartiges Tamago-Kake-Gohan zubereitet: rohes Ei gemischt mit gedämpftem Reis.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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