Japanology Plus (2014)
Staffel 4: Folge 12
Curry ist eines der Lieblingsspeisen Japans. Eine dicke Currysauce nach japanischer Art unterscheidet sich stark von den Sorten, die man normalerweise mit der indischen Küche verbindet. Japans Liebesbeziehung zu Curry lässt sich 150 Jahre zurückverfolgen und entwickelt sich in Haushalten und Restaurants im ganzen Land weiter. Unser Expertengast, Jinsuke Mizuno, hat mehr als 40 Bücher über Curry geschrieben und zeigt uns eine Möglichkeit, es zuzubereiten. Und in Plus One gibt es Taktiken, um Spritzerattacken zu vermeiden, wenn man eine Schüssel Udon-Nudeln in Currysauce in Angriff nimmt.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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