Japanology Plus (2014)
Staffel 4: Folge 14
Yoram Ofer aus Israel betreibt in Kyoto eine Bar, die die Möglichkeit bietet, die Welt von Nihonshu, dem japanischen Sake, zu erkunden. Er konzentriert sich auf Junmaishu, eine Form von Sake, die keinen zugesetzten Bieralkohol enthält. Als er zum ersten Mal nach Japan kam, war Nihonshu bereits im Niedergang begriffen, doch Yoram Ofer begann, die vielen Nihonshu-Sorten Japans zu studieren, und heutzutage teilt er sein Wissen mit den Besuchern seiner Bar, wobei er stets aufmerksam den Kunden zuhört, um eine gute Übereinstimmung für ihre Vorlieben zu finden.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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