Japanology Plus (2014)
Staffel 4: Folge 15
Das Schulessen ist in Japan ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes. Die Mahlzeiten sind ernährungsphysiologisch ausgewogen und auf die Förderung der Gesundheit ausgerichtet. Auch Schulessen spielen in der Bildung eine Rolle. Hinter den Kulissen stehen erfahrene Ernährungsberater und Küchenmitarbeiter. Dieses Mal werden wir bei Japanology Plus untersuchen, warum dem Schulessen in Japan so viel Aufmerksamkeit geschenkt wird. Unser fachkundiger Gast, Akemi Nakanishi, untersucht den pädagogischen Wert von Schulessen und die Systeme, die sie unterstützen. Und im Plus One, einem Schulessen-Restaurant.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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