Japanology Plus (2014)
Staffel 4: Folge 32
Fernando Lopez, ursprünglich aus Guatemala, betreibt ein Okonomiyaki-Restaurant in Hiroshima. Okonomiyaki aus Westjapan wird auf einer heißen Grillplatte zubereitet und ähnelt einem dünnen Crêpe, der mit Kohl, Schweinefleisch, Sobanudeln und anderen herzhaften Zutaten beladen ist. Eine spezielle Soße wird darüber gestrichen, um dieses japanische Soulfood abzurunden. Hiroshima ist ein Ort, den Menschen in ganz Japan mit gutem Okonomiyaki verbinden. Aus diesem Grund ist die Konkurrenz hart, aber Lopez‘ Restaurant ist eines der beliebtesten in der Stadt und ein Menüpunkt weist besonders eine würzige Note auf.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
Auf IMDb ansehenTMDB
Auf TMDB ansehenTrailer
Trailer wird gesucht...
