Japanology Plus (2014)
Staffel 5: Folge 15
Die japanische Küche ist international bekannt – in Ländern auf der ganzen Welt gibt es Restaurants, die Sushi, Ramen und mehr servieren, und Washoku, die traditionelle japanische Küche, wurde 2013 sogar von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe registriert. Doch lange vor dem aktuellen Boom machte es sich ein in Japan lebender Amerikaner zur Aufgabe, sowohl den Geschmack als auch die Präsentation der feinen japanischen Küche zu beherrschen. Der Name dieses Mannes ist David E. Wells und er ist das Thema der neuesten Japanophiles-Ausgabe von Japanology Plus.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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