Japanology Plus (2014)
Staffel 6: Folge 14
Tiefkühlkost gibt es auf der ganzen Welt, aber Japan ist führend in Forschung und Entwicklung. Moderne Produkte sind sowohl in der Textur als auch im Nährwert nahezu identisch mit Frischwaren. Dieses Mal bei Japanology Plus ist unser Thema Tiefkühlkost. Unser Gast ist Universitätsprofessor Toru Suzuki, der über die Herausforderungen der Tiefkühlkostforschung spricht. Und in Plus One versucht Matt Alt, mit gefrorenen Zutaten zu kochen. Sein Lehrer ist Takashi Nishikawa, ein Mann, den manche den Freezer King nennen.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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