Japanology Plus (2014)
Staffel 6: Folge 28
„Donburi“ ist eine Schüssel Reis mit verschiedenen Belägen. Es ist schnell, günstig und lecker, was es zu einem der beliebtesten Wohlfühlgerichte Japans macht. Die Auswahl reicht vom klassischen Katsudon (gebratenes Schweinefleisch und Ei) bis zum extravaganten Kaisendon (Auswahl an Meeresfrüchten). Dieses Mal lautet unser Thema „Donburi“. Chieko Mukasa, eine Lebensmitteljournalistin, erklärt, wie es zu dieser Popularität kam. Und in Plus One reist Matt Alt in eine Region, die durch innovative „Donburi“-Rezepte den Tourismus ankurbelt.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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