Japanology Plus (2014)
Staffel 7: Folge 1
Am Neujahrstag treffen sich japanische Familien zu einem besonderen Essen namens Osechi. Es besteht aus mehreren farbenfrohen Gerichten, die oft in mehrstöckigen Kisten serviert werden. Der Brauch hat sich in den letzten Jahren vielfältiger entwickelt, bleibt jedoch tief in der japanischen Gesellschaft verwurzelt. Dieses Mal ist unser Thema Osechi. Ayao Okumura, Forscher der Lebensmittelgeschichte, spricht über die wenig bekannten Ursprünge und die anhaltende Bedeutung des Lebensmittels. Und in Plus One betrachtet Matt Alt die Stäbchen, mit denen Osechi gegessen wird, und was darauf liegt.
Folgen
352 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
JP · 349 Folgen
Beschreibung
Moderator Peter Barakan befasst sich mit verschiedenen Aspekten der japanischen Kultur; Erkundung von Praktiken, Geschichte und modernen Innovationen in Bereichen wie Ramen, Reis, Sushi, Geisha, Bonsai und vielem mehr. Lokale Experten diskutieren in faszinierender Ausführlichkeit über ihre Leidenschaften, und der amerikanische Japanophile Matt Alt erlebt in jeder Folge eingehend das Essen, die Bräuche und die Kulturen. Die Zuschauer erhalten am Ende jeder halbstündigen Folge ein neues Verständnis für einen Bereich des japanischen Lebens durch anschauliche Videos und Erklärungen, die alle respektvoll und getreu der japanischen Lebensart vorgetragen werden.
Besetzung
Peter Barakan
IMDB
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