Man, Fire, Food (2012)
Staffel 3: Folge 10
Roger besucht die Jack Mountain Bushcraft School in Masardis, Maine, wo der Besitzer und Wildnisführer Tim Smith ihm beibringt, wie man eine rustikale Außenküche baut und ein Feuer entfacht, ohne die Hilfe von Streichhölzern oder einem Feuerzeug. Sie bauen aus Baumstämmen und Schnüren einen Pyramidenkocher und braten damit ganze Hühner und frisch gefangene Bachforellen. Mit Hilfe eines Reflektorofens runden sie ihr Festmahl mit Sauerteigkeksen ab. Rezepte in dieser Folge
Folgen
113 insgesamtVerfügbarkeit
Mehrere Untertitel. Streaming in Qualität Full HD.
Informationen
USA · 113 Folgen
Beschreibung
Roger Mooking ist vom Feuer fasziniert. Der Koch liebt es, einfallsreiche Wege zu finden, mit Feuer zu kochen, und genau das tut er in dieser Serie, die ihn auf eine Reise durch die USA mitnimmt. Er besucht Grubenmeister, Köche und Hobbyköche, die Feuer nutzen, um komplexe, geschmackvolle Gerichte zu kreieren. Die Leute, die Mooking besucht, schalten nicht einfach den Herd an und beginnen zu kochen; Zu ihren Methoden gehört das Kochen über offenem Feuer in einem rustikalen Futterwagen und das Räuchern von Fleisch in einem ehemaligen Flugzeug, das ein Mechaniker in einen Räucherofen verwandelt hat.
Besetzung
Roger Mooking
IMDB
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