MasterChef Australia (2009)

Staffel 2: Folge 4

Da zehn Plätze unter den Top 24 auf dem Spiel standen, traten die verbleibenden Teilnehmer in einer Mise-en-Place-Challenge gegeneinander an. Die Herausforderung bestand aus 4 Phasen, wobei die schlechtesten Teilnehmer in jeder Phase von Gary und George entfernt wurden. Der erste Schritt bestand darin, Eigelb und Eiweiß zu trennen. Der zweite forderte die Teilnehmer auf, Julienne-Karotten zuzubereiten. In der dritten Runde gelangten die ersten 10 Teilnehmer, die 12 Austern zufriedenstellend geschält hatten, in die letzte Phase, wo Marion, Adele, Courtney und Daniel als Erste erfolgreich 6 Lachsfilets mit einem Gewicht zwischen 170 g und 190 g zerteilten und sich damit ihre Plätze unter den Top 24 sicherten. Nach der Mise-en-Place-Herausforderung mussten die verbleibenden Teilnehmer einem Rezept von Matt Moran folgen, wobei schlechte Leistungen nach und nach eliminiert wurden. Die Gerichte von 10 Teilnehmern wurden verkostet, wobei Jonathan, Peter, Aaron, Adam, Kate B. und Philip die Jury am meisten beeindruckten und sich einen Platz unter den Top 24 sicherten.