MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 13: Folge 15

Um es in die Finalwoche zu schaffen, müssen sich die letzten vier Halbfinalisten zwei intensiven Herausforderungen stellen, die von der Jury gestellt werden. Sie haben das Privileg, Vorführungen des angesehenen Michelin-Sternekochs Andrew Wong zu erleben. Sein Londoner Restaurant A. Wong gilt heute als das modernste chinesische Restaurant in Großbritannien. In seinen Demos gibt Andrew den Köchen einen Vorgeschmack auf seine Mission, das kulinarische Verständnis der chinesischen Küche zu erweitern, indem er ihnen zwei Gerichte vorführt: Dim Sum und knuspriges Chili-Rindfleisch. Anschließend müssen sich die Köche einem Erfindungstest stellen, bei dem sie die von Andrew erlernten Ideen und Techniken aufgreifen und anwenden müssen. Sie haben eine Stunde und 30 Minuten Zeit, um zwei Gerichte zuzubereiten und sie Andrew und den drei Juroren zur Verkostung und Kritik vorzustellen. Der Lieblingskoch des Tages wird mit einem direkten Zugang zur Abschlusswoche belohnt.