MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 13: Folge 7

Im ersten Durchgang dieser Woche müssen sich zwei Köche einem von Richterin Monica Galetti gestellten Fähigkeitstest stellen. Sie müssen eine Forelle filetieren, räuchern und mit einer Sellerie-Remoulade servieren. Wird das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack und Rauch erreicht, oder wird es zu einem Burnout kommen? Währenddessen fordert Marcus Wareing die beiden anderen Köche heraus, eine klassische Crêpe-Suzette zuzubereiten. Präzision ist entscheidend, um eine gute Textur im Crêpe zu erzielen und der begleitenden Orangensauce einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Werden die Köche bei der ersten Hürde ins Schwarze treffen oder scheitern? Anschließend bereiten die Köche ihre typischen Zwei-Gänge-Gerichte zu. Sie haben eine Stunde und 25 Minuten Zeit, um eine Hauptspeise und ein Dessert zuzubereiten, die ihre Kreativität und ihr Gespür unterstreichen und Monica, Marcus und Gregg einen Vorgeschmack auf ihren persönlichen Stil geben. Dies ist ihre Chance, ihren Platz im Wettbewerb wirklich zu festigen und es ins Viertelfinale dieser Woche zu schaffen.