MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 4: Folge 10

Fünf der zehn Köche kehren zurück, um sich Monica und Gregg in einem Fähigkeitstest zu stellen, bevor die Jury entscheiden muss, wer ausscheidet. Nur die besten vier Köche kochen für den legendären Michel Roux Jr. Für den Fähigkeitstest bittet Monica sie, eine Ringeltaube zu rupfen und zum Braten vorzubereiten. In nur 15 Minuten müssen die Köche rupfen wie nie zuvor, um eine perfekte Taube mit intakter Haut zu liefern. Am Ende müssen Monica und Gregg entscheiden, wer aus dem Wettbewerb ausscheidet. Der Druck steigt nun, da die vier verbleibenden Köche für die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Legende Michel Roux Jr. ihr Bestes geben müssen. Michel kocht „Calamars Farcis aux Riz Sauvage“ oder mit Wildreis gefüllte Tintenfische – bevor er die Köche bittet, das Gericht in nur 60 Minuten nachzukochen. Um delikate Aromen, eine atemberaubende Präsentation und Liebe zum Detail zu erreichen, müssen die Köche tief in die Tasche greifen, um zu beeindrucken. Anschließend werden sie gebeten, in nur einer Stunde ihr eigenes klassisches Gericht für Michel und Gregg zuzubereiten. Da so viel auf dem Spiel steht, sind die Nerven hoch. Nachdem sie jeden Teller hinsichtlich Präsentation und Geschmack beurteilt haben, schicken Michel und Gregg einen weiteren Koch nach Hause. Die besten drei verbleibenden Köche erreichen das Viertelfinale und kommen dem Titel „Professional MasterChef“ einen Schritt näher.