MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 4: Folge 11

Fünf der zehn Köche kehren zurück, um sich Monica und Gregg in einem Fähigkeitstest zu stellen, bevor die Jury entscheiden muss, wer ausscheidet. Nur die vier besten Köche kochen für den legendären Michel Roux Jr. Für den Fähigkeitstest bittet Monica sie, einen ganzen Seebarsch zum Füllen vorzubereiten und auszubeinen und ein Seebarsch-Tartar zuzubereiten. Da die Lieferung nur 15 Minuten dauert, ist es eine echte Herausforderung für die Köche, die ihr Können als Messer unter Beweis stellen und anschließend die Jury mit einem perfekt schmeckenden Tatar begeistern müssen. Am Ende müssen Monica und Gregg entscheiden, wer aus dem Wettbewerb ausscheidet. Der Druck steigt, da die vier verbleibenden Köche ihr Bestes für die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Legende Michel Roux Jr. geben müssen. Michel kocht ein klassisches Rezept für „Tarte Chocolat-Framboises“, eine Schokoladentorte mit Himbeeren, bevor er die Köche bittet, es in 60 Minuten nachzukochen. Die Nervosität ist spürbar, während die Köche darum kämpfen, ein wunderschön angerichtetes Dessert zuzubereiten. Anschließend haben sie nur noch eine Stunde Zeit, um ihr eigenes klassisches Gericht zuzubereiten. Da nur drei Plätze zu vergeben sind, steht viel auf dem Spiel, um alle Hebel in Bewegung zu setzen. Nur die besten drei verbleibenden Köche erreichen das Viertelfinale und kommen dem Titel „Professional MasterChef“ einen Schritt näher.