MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 4: Folge 18

Der mit einem Doppel-Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Michel Roux Jr. und der MasterChef-Restaurantexperte Gregg Wallace bitten zwei ihrer talentierten Halbfinalisten, in Londons Zwei-Sterne-Restaurant L'Atelier de Joel Robuchon zu arbeiten, das für seine französische Küche mit spanischen und japanischen Einflüssen bekannt ist. Unter der Leitung von Chefkoch Olivier Limousin müssen sie sich nun in der Hitze des Service behaupten und die hohen Standards der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küche erreichen. Jeder von ihnen ist für ein hochkomplexes Gericht verantwortlich, das mit Präzision, Finesse und pünktlich zubereitet werden muss. Es werden keine Fehler toleriert. Dann wird die Messlatte höher gelegt, als Olivier sie bittet, eines seiner Lieblingsgerichte nachzukochen: karamellisiertes Lammbries mit Walnüssen aus Ahornsirup, frischen Mandeln und Pinienkernen, serviert auf blanchierten Kohlblättern, sautiertem Wurzelgemüse und einem Lammjus. Bei so vielen Elementen, die es zu balancieren gilt, ist es für die Köche ein Kampf, die erforderlichen schwindelerregenden Höhen zu erreichen. Anschließend kehren die beiden Halbfinalisten für eine letzte Herausforderung ins Studio zurück, bevor einer von ihnen nach Hause geschickt wird. In diesem anspruchsvollen Abschlusstest müssen sie in nur zwei Stunden ein Hauptgericht und ein Dessert zubereiten, die von ihrem Michelin-Erlebnis inspiriert sind – sie müssen die Jury einfach umhauen. Jeder Fehler könnte sie den Wettbewerb kosten. Da der Druck groß ist, wird es ein spannender und spannender Kampf. Nachdem Michel und Gregg ihre beiden Gänge bewertet haben, müssen sie entscheiden, welcher Koch aus dem Wettbewerb ausscheidet. Am Ende erhält nur der allerbeste Koch einen Platz im Finale und hat die Chance, der diesjährige Champion zu werden.