MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 4: Folge 3

Fünf der zehn Köche kehren zurück, um sich Monica und Gregg in einem Fähigkeitstest zu stellen, bevor die Jury entscheiden muss, wer ausscheidet. Nur die vier besten Köche kochen für den legendären Michel Roux Jr. Für den Fähigkeitstest bittet Monica sie, aus dem weißen und braunen Fleisch einer ganzen Krabbe einen angemachten Krabbensalat zuzubereiten. Da nur 15 Minuten Zeit sind, um die Schale aufzubrechen und das essbare Fleisch herauszulösen, müssen die Köche konzentriert bleiben und ihr Bestes geben. Am Ende müssen Monica und Gregg entscheiden, wer aus dem Wettbewerb ausscheidet. Der Druck steigt, da die vier verbleibenden Köche ihr Bestes für die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Legende Michel Roux Jr. geben müssen. Michel kocht ein klassisches Rezept von „Selle de lapin farci aux pruneaux“, einem mit Pflaumen gefüllten Kaninchenrücken, bevor er die Köche bittet, es in 60 Minuten nachzukochen. Die Nervosität ist spürbar, während die Köche darum kämpfen, einen perfekten Teller zuzubereiten. Anschließend haben sie nur noch eine Stunde Zeit, um ihr eigenes klassisches Gericht zuzubereiten. Da nur drei Plätze zu vergeben sind, steht viel auf dem Spiel, um alle Hebel in Bewegung zu setzen. Nur die besten drei verbleibenden Köche erreichen das Viertelfinale und kommen dem Titel „Professional MasterChef“ einen Schritt näher.