MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 4: Folge 6

Fünf der zehn Köche kehren zurück, um sich Monica und Gregg in einem Fähigkeitstest zu stellen, bevor die Jury entscheiden muss, wer ausscheidet. Nur die besten vier Köche kochen für den legendären Michel Roux Jr. Für den Fähigkeitstest gibt Monica ihnen 12 Minuten Zeit, um das Mark aus einem Knochen zu extrahieren und dann ein Gericht damit zuzubereiten. Es ist eine gewaltige Herausforderung, und für Köche, die noch nie zuvor mit Knochenmark in Berührung gekommen sind, ist es ehrlich gesagt furchteinflößend. Am Ende müssen Monica und Gregg entscheiden, wer aus dem Wettbewerb ausscheidet. Der Druck steigt nun, da die vier verbleibenden Köche ihr Können für die Michelin-Sterne-Legende Michel Roux Jr. steigern müssen. Michel kocht zwei klassische Austernrezepte – Austern Rockefeller und Austern Kilpatrick – bevor er die Köche bittet, die Gerichte in nur 60 Minuten nachzukochen. Um delikate Aromen, eine atemberaubende Präsentation und Liebe zum Detail zu erreichen, müssen die Köche tief in die Tasche greifen, um zu beeindrucken. Anschließend werden sie gebeten, in nur einer Stunde ihr eigenes klassisches Gericht für Michel und Gregg zuzubereiten. Da so viel auf dem Spiel steht, sind die Nerven hoch. Nachdem sie jeden Teller hinsichtlich Präsentation und Geschmack beurteilt haben, schicken Michel und Gregg einen weiteren Koch nach Hause. Die besten drei verbleibenden Köche erreichen das Viertelfinale und kommen dem Titel „Professional MasterChef“ einen Schritt näher.