MasterChef: The Professionals (2008)

Staffel 5: Folge 19

Das zweite Halbfinalistenpaar tritt im Midsummer House gegen den mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Daniel Clifford an, der das Restaurant seit 15 Jahren leitet. Sie müssen den hohen Ansprüchen der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küche gerecht werden und ein hochkomplexes Gericht mit Präzision, Finesse und Feinheit zubereiten – und das pünktlich. Die Messlatte wird dann höher gelegt, wenn sie erneut gegeneinander antreten und eines von Daniel Cliffords typischen Gerichten nachbilden: mit Rosmarin geräucherter Lammrücken, Zucchini- und Basilikumpüree, Piquillo-Pfefferpüree und ein Zucchini-Joghurt-Dressing. Schließlich kehren die Köche ins Studio zurück, wo sie ein Hauptgericht und ein Dessert servieren müssen, die von ihrer Michelin-Erfahrung inspiriert sind. Sie müssen die Jury einfach begeistern. Nachdem Michel und Gregg ihre beiden Kurse beurteilt haben, entscheiden sie, wer aus dem Wettbewerb ausscheidet.