MeatEater (2012)

Staffel 2: Folge 3

Auf der Jagd nach einem mächtigen lebenden Relikt aus einer vergangenen Ära begibt sich Steven Rinella in die Berge der Sonora-Wüste auf eine echte, wilde, freilaufende Büffeljagd. Steve kennt Buffalo, aber diese Tiere in diesem trockenen, kargen Lebensraum zu sehen und zu verfolgen, ist ein wildes Erlebnis, ganz anders als alles, was er bisher gemacht hat. Nach einer sorgfältigen Pirsch über weite Distanzen nimmt Steve einen jungen Bullen und landet mit meterweise unglaublichem Bisonfleisch, das er mit seiner Familie, Freunden und Einheimischen teilen kann. Mit ein wenig Hilfe bereitet Steve ein wahres multikulturelles Festmahl für einen Tisch voller hungriger Cowboys vor.