Mexico: One Plate at a Time (2003)

Staffel 12: Folge 3

In Mexiko werden goldene, knusprige Churros mit einer Tasse nahrhafter, schaumiger heißer Schokolade serviert, und in der ganzen Republik gibt es vielleicht keinen besseren Snack. In dieser Folge besucht Rick El Moro, eine Institution in Mexiko-Stadt, und bestellt dann eine Handvoll Churros Rellenos – richtig gesagt, gefüllte Churros – im malerischen Coyocan. Zurück in Chicago beginnt Ricks Rezept mit klassischer mexikanischer heißer Schokolade und endet mit Churro-Häppchen, die auf mexikanisches heißes Schokoladeneis gegossen werden.