Mexico: One Plate at a Time (2003)

Staffel 8: Folge 5

Sind Sie schon einmal in ein Touristenmekka gereist und haben sich gefragt, was die Einheimischen essen? Rick tut es. Also schließt er sich seinem Kumpel Hugo an, um in Los Cabos das beste mexikanische Essen zu finden. Ihr erster Halt ist auf dem städtischen Markt in San Jose del Cabo, wo sie am Vormittag eine schnelle Mahlzeit mit Sopes und Rindfleischsuppe genießen. Anschließend genießen sie fantastische Carnitas im Los Michoacános, gefüllte Guero-Chilis und mit Speck umwickelte Garnelen im Mariscos El Toro Guero und Guaven-Tamales im Sabor Internacional. In Chicago bringt uns Rick bei, wie man Garnelen füllt, grillt und Guaven-Tamales zubereitet.