Mexico: One Plate at a Time (2003)

Staffel 9: Folge 1

Rick nimmt uns mit auf eine bemerkenswerte Reise durch Oaxaca-Stadt während des verehrten Feiertags Día de Los Muertos (Tag der Toten). Wir entdecken, dass in Mexiko der Tod als Teil des Kreislaufs des Lebens angesehen wird. Während der Feiertage heißen die Menschen die Geister ihrer Vorfahren willkommen, die kommen, um mit ihren Familien und Freunden zu kommunizieren. Wie alle Besucher werden auch die Vorfahren mit Essen, Trinken, Musik und Erinnerungen begrüßt. Die Anwesenheit des Geistes ist ein Segen und bereitet den Lieben Freude. Zur Vorbereitung auf die Feier werden die letzten Oktobertage damit verbracht, aromatische Pan de Muerto (süßes Brot) zuzubereiten, Mole herzustellen, besondere Blumen zu ernten, darunter Ringelblumen (Cempasúchil), und Gedenkaltäre in Häusern zu errichten. Grabstätten sind mit aufwendigen Sandmalereien geschmückt. Der geschäftige Central de Abastos-Markt in Oaxaca ist voller Blumen und Brot.